Листья берёзы, оказывается, можно даже есть!

Что мы знаем о прекраснейшем дереве Берёза? О символе российской стороны? Растение это применяется очень широко, по самым разнообразным поводам и очень часто. Редко в природе найдется растение, у которого использовать можно все части. Кора берёзы, береста, в Тибете используется для лечения ожогов и гнойных ран. Берёзовые почки, общеизвестное средство, оно обладает мочегонным и противомикробным, а так же желчегонным действием. Такими же свойствами обладают и листья дерева. Листья берёзы нужно собирать, пока они не достигли еще своего предельного размера, пока они мягкие, нежные и чуть клейкие, то есть до праздника Троицы. Зачем же нужны листья березы, если можно в аптеке купить почки? Березовые почки не всем больным показаны, в почках содержаться смолистые вещества, которые раздражают почечную лоханку, кроме того именно в листьях берёзы содержатся витамины, такие как витамин С, Е, РР. Листики нужно собрать, положить в бумажный пакет, отвезти домой, разложить на бумаге ровным слоем, время от времени переворачивать. Когда высохнут переложить в плотнозакрывающуюся стеклянную банку. Настой берёзового листа превосходное мочегонное средство. По интенсивности действия берёзовый лист сравним с синтетическими мочегонными препаратами, но в отличие от них не вызывает привыкания и нежелательных побочных последствий. Кроме того, это и хорошее желчегонное средство. Для приготовления берёзового настоя нужно взять 3-4 ст. ложки измельченных берёзовых листьев, залить 0,5л.кипятка и варить на медленном огне 10 мин. Настоять, процедить. Принимать ¼ стакана 3-4 раза в день о время еды. Листья берёзы, оказывается, можно даже есть! Из них можно приготовить очень вкусный гарнир-приправу к мясным, рыбным блюдам и к дичи. Для этого нужно взять равное количество измельченных ножом берёзовых и липовых листьев, смешать их вместе, засыпать сахаром, добавить небольшое количество воды, поместить в кастрюльку и тушить на медленном огне, периодически помешивая, пока все не превратится в гомогенную (однородную) массу. Лекарственными и пищевыми свойствами ценность березы для нас не ограничивается. Давайте вспомним о бане! Сухой пар и аромат берёзовых веников ассоциирует здоровое тело и душу. Вот такая она - Берёзка!

Думаю каждый знает о пользе мёда. Если выйдете и спросите на улице у прохожих, чем они лечатся, когда заболеют, то не секрет, что в списке лекарственных препаратов найдётся место мёду. Его намазывают на хлеб, добавляют в чай, делают всевозможные напитки и настойки.

Общие сведения:

Название мёда зависит от растений, с которых собрана пыльца, например, гречишный, подсолнечный, липовый, донниковый, акациевый, вересковый и т.д. Мёд иногда содержит примеси других растений. Примеси в незначительном количестве не влияют на качество мёда. Ненатуральным мёдом считается переработанный пчелами сахарный мёд, а также мёд из сладких соков плодов, овощей и искусственный мёд (но это уже отдельная тема для разговора)

Вырабатывая мёд из нектара, пчелы испаряют воду, перемешивают в сотах и обрабатывают ферментами, изменяя химический состав. Вода испаряется в первый день.

Зрелый мёд пчёлы запечатывают воском. Незапечатанный мёд имеет повышенную водность и содержит много нерасщеплённой сахарозы, что ухудшает его качество. Незрелый мёд нельзя долго хранить. Мёд через некоторое время кристаллизуется (сахар превращается в кристаллы). Чем больше в мёде глюкозы, тем быстрее происходит кристаллизация. Кристаллизация не ухудшает качеств мёда. Вкус, запах и полезное воздействие на организм те же.

Русский народ и икра – два понятия, две судьбы, которые в России неразделимые и героичные. Икра как закуска и атрибут любого праздничного стола всенародно любима в России и других странах, но редкий иноземец знает, что русская икра может быть не только черной, но и грибной, баклажанной, белой, красной, луковой, кабачковой, а также икра минтая. Вспомним о национальной русской икре – о той, что нельзя забывать!

Икра белая, ценится невысоко, в отличие от красной и черной икры, а по вкусовым и питательным свойствам она ничуть им не уступает. На Руси самым ценным и богатым деликатесом считалось золотистая щучья икра. Кроме щучьей, к белой икре относя икру сазана, сига, летучей рыбы, судака, трески, мойвы, минтая, воблы, леща и прочих рыб не самого благородного происхождения. Такая икра незаменима при приготовлении салатов, бутербродов, приготовления роллов и используют как ингредиент для всевозможных соусов к морепродуктам.

Шоколад — самое изысканное лакомство и отличный афродизиак. А также...

А я просто тебя съем

На шоколад уже давно положили глаз скульпторы и дизайнеры. Сладкие машины, картины, одежда... А некий японский производитель конфет отлил из него трехметровую скульптуру известного футболиста Дэвида Бэкхема и установил в центре города. Вряд ли этому памятнику суждено долгая жизнь — уже на открытии одна из поклонниц сексапильного англичанина сказала, что согласна съесть его хоть сейчас!

Певица Алсу просто обожает шоколад, особенно черный. Но больше одной плитки в день не ест.